阿櫻酒造株式会社
「阿櫻」

全国五大杜氏の一つである秋田の山内杜氏 照井俊男のもと、情熱を燃やす蔵人達により、技の粋を集めた長期低温醗酵の秋田流寒仕込のお酒を醸しております。米どころ秋田の地元米のみで醸した、華やかな香りと、まろやかな味わいが調和した飽きのこない飲み口の良さが阿櫻酒造のお酒の特徴です。

イラスト/杜氏・照井俊男

杜氏歴34年。お客様が喜ぶ酒造りをモットーとし、蔵人のチームワークを大切にした酒造りを行っている。お客様との会話が大好き。普段から日本酒が大好きで、特に純米酒を好んで呑む。

分類純米吟醸
使用米秋田酒こまち100%
精米歩合60%
使用酵母協会701号
アルコール度数16度
日本酒度+1

ご購入は秋田特産品サイト「秋田ずらり」から

参加蔵の詳細とお酒のスペック
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