千歳盛酒造株式会社
「千歳盛」

千歳盛酒造は鹿角に残る唯一の酒蔵として、十和田火山の噴火でできたシラス台地で磨かれた鹿角の豊富でおいしい湧水と、秋田県で一番寒い鹿角の厳寒の気候を活かし、「小さく大事に醸す」を信条に、少量仕込みの丁寧な酒造りを心がけております。

イラスト/代表・村上雅彦

事業継承をして今年で4年目。伝統の継承と創意革新を大切に蔵を運営している。酒造りにおいては「小さく大事に醸す」がモットー。宝物は第61期王位戦7番勝負封じ手。好きなお酒はテネシーウイスキー。

分類純米吟醸
使用米美郷錦100%
精米歩合55%
使用酵母秋田美桜酵母
アルコール度数15度
日本酒度±0

ご購入は秋田特産品サイト「秋田ずらり」から

参加蔵の詳細とお酒のスペック
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