株式会社大納川
「大納川」

大納川は、横手盆地の北西、霊峰保呂羽山(ほろわさん)の麓、国の重要無形文化財 霜月神楽のふるさとである横手市大森町にある、蔵人5人の小さな酒蔵です。「飲んで酔うだけでなく、心を酔わす酒を醸したい」そんな蔵人の思いが伝わるように 蔵人一丸となり心を込めて醸しております。

イラスト/杜氏・佐藤好直

平成7年入社。杜氏歴6年。蔵内の整理整頓、清潔、挨拶、蔵人同士のコミュニケーションを大切にしている。趣味は健康のために始めたマラソン。お酒は嗜む程度。自社の酒の香り、味のチェックを兼ねて。

分類純米吟醸
使用米秋田酒こまち100%
精米歩合55%
使用酵母蔵付(D-29)
アルコール度数15度
日本酒度-1

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参加蔵の詳細とお酒のスペック
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