株式会社那波商店
「銀鱗」

秋田式生酛づくりをメインに、杜氏自慢の麹で、時間をかけ、丁寧な酒造りをしています。
ご愛飲いただく方の喜ぶ顔、姿を想うことを心に留めて、日常のホッとする時間に寄り添える、そんなお酒を提供していきたいと思っています。

イラスト/杜氏・藤田勝広

2001年入社。杜氏歴は12年。酒造りのモットーは整理整頓。趣味はランニング。好きなお酒は、焼酎とレモン果汁、炭酸水を自分の黄金比で作った「レモンサワー」。お酒を呑む時は楽しく!

分類純米吟醸
使用米秋田酒こまち100%
精米歩合55%
使用酵母AKITA雪国酵母、こまち酵母R-5
アルコール度数16度
日本酒度+1

ご購入は秋田特産品サイト「秋田ずらり」から

参加蔵の詳細とお酒のスペック
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