合名会社鈴木酒造店
「秀よし」

創業元禄弐年、秋田藩御用酒蔵。奥羽山系の清廉な水と実り豊かな水田に囲まれた地で、地域の食文化に合う酒造りを行っております。伝統的な酒造りに加え、新たなジャンルの酒造りにもチャレンジし、近年国内外の各種品評会において高い評価を頂いております。

イラスト/杜氏・石沢繁昌

2005年入社。杜氏歴は17年目。一つ一つの工程を心を込めて造り、呑む人が笑顔になれるようなお酒を目指す。自身の健康のために、愛犬と散歩するのが趣味。毎晩ビールで喉を潤してから日本酒を嗜む。

分類純米大吟醸
使用米一穂積100%
精米歩合48%
使用酵母K-1801
アルコール度数16度
日本酒度+0.5

ご購入は秋田特産品サイト「秋田ずらり」から

参加蔵の詳細とお酒のスペック
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