秋田銘醸株式会社
「爛漫」

地元秋田県湯沢産の酒造好適米「秋田酒こまち」を100%使用。
酵母は、フルーティーな香りを引き出す「こまち酵母スペシャル」を用い、お米の旨味と香りを生かして造り上げました。「華やかな香り」と「軽快で上品な味わい」が特徴です。

イラスト/杜氏・佐藤治

昭和60年入社。杜氏歴20年。手間暇を一切惜しまず、おいしい酒造りを日々追求している。趣味はらんちゅう(金魚の王様)の飼育。全国大会に参加し、過去3度大関に。秋田県知事賞を受賞したことも。

分類純米大吟醸
使用米秋田酒こまち100%
精米歩合50%
使用酵母こまち酵母スペシャル
アルコール度数14度
日本酒度+3.5

ご購入は秋田特産品サイト「秋田ずらり」から

参加蔵の詳細とお酒のスペック
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